arrow_back
🇩🇰
DA
Restaurant Gastrome
Forudbestilling tilgængeligt
Lukket
Grenåvej 127, 8240 Risskov
arrow_back
🇩🇰
DA
Restaurant Gastrome
Forudbestilling tilgængeligt
Lukket
Grenåvej 127, 8240 Risskov
Allergener
NYTÅRSMENU UD AF HUSET
Allergener
NYTÅRSMENU UD AF HUSET
For at undgå ventetid ved afhentning er det vigtigt, at du ankommer på det valgte afhentningstidspunkt.
directions_walk
Afhentning ved
Restaurant Gastrome
NYTÅRSMENU UD AF HUSET
4' retters Nytårsmenu
Forret Confiteret torsk med frisk brøndkarse, sprød lilla diakon, citronconfit og cremet mormordressing. Mellemret Tatar af ørred fra Vejle Ådal med let salt muslingeskum, julienne af glaskål, græskarkerneolie og friske urter. Hovedret Dansk oksemørbrad med trøffel-pommes Anna, mild pastinakpuré og Gastromés signatursauce på portvin. Dessert Hvid chokolademousse med ananas, salvie og sprød tuile. --------- Til menuen medfølger en enkel vejledning til den sidste del af tilberedningen og anretningen. Det kræver hverken særlige færdigheder eller specielt køkkenudstyr – vi har gjort det så nemt som muligt, så alle kan være med.
795,00 kr.
Tilføjelse - Gastromés Signatur Caviar
Oscietra-caviar på kærnemælks-pannacotta med friskrevet macadamianød. Serveres i caviardåse. Perfekt til kongens nytårstale – eller som en elegant pause efter mellemretten.
275,00 kr.
Tilføjelse - Udvalgt Fl. Champagne
Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve. En sand favorit på Gastromé. Fyldig, blød og forfriskende med imponerende kompleksitet. Det perfekte glas at starte aftenen med – eller som ledsager til vores caviarservering. Druesammensætning: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay og 20% Meunier.
500,00 kr.
directions_walk
Afhentning ved
Restaurant Gastrome
Kurv
Kurven er tom.
Smiley rapport